Curarsi mangiando

EQUILIBRARSI CON GUSTO – Stare in benessere non significa solo mangiare con le adeguate calorie o saper dosare gli zuccheri, i grassi, i carboidrati, gli amidi, le proteine. Ma significa poter individuare quali alimenti ci fanno del male e quali invece possono essere potenzialmente utili. L’alimento è un farmaco. E come tale dev’essere conosciuto e adeguatamente utilizzato. L’utilizzo cosciente della nutraceutica è utile per alimentarsi a scopo preventivo, curativo ed integrativo per:

• disordini metabolici
• depurazione organica
• calo ponderale
• stanchezza cronica
• dolore e infiammazione cronica
• invecchiamento
• disturbi nella menopausa

La nutraceutica è lo studio e l’applicazione del corretto utilizzo delle proprietà terapeutiche degli alimenti compreso le spezie, le alghe, i derivati apistici, le micoculture.  Mentre la dieta è una regolamentazione o privazione di alimenti o di quantità di alimenti effettuata per raggiungere un calo od un aumento ponderale o per problemi specifici di salute ed allergie, la nutraceutica è la conoscenza del valore terapeutico del cibo. Una disciplina che se equilibrata può senza alcuna fatica essere adottata da chiunque, permettendo all’individuo di migliorare le sue carenze e molti disturbi legati a plusvalenze o minusvalenze organiche. La nutraceutica è l’individuazione di alimenti specifici terapeutici. Possedere una buona coscienza alimentare significa conoscere le scienze di una sana alimentazione sapendole tradurre in pratica nella scelta dei cibi e nella loro preparazione al fine di mantenere il benessere sostituendo gli alimenti nocivi per la vostra salute, con quelli curativi.” L’alimentazione non è solo ingurgitare cibo, ma una vera e propria cura”.

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